Canja de Galinha Rápida
30min · 4 porções
g
xícaras
Ingredientes
- 500g de coxinha da asa
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 cenoura grande
- 1 caldo de galinha
- 0.5 xícara de arroz
- salsinha a gosto
- 1 colher de sopa de óleo
- 1.5 litro de água fervente
Preparação
Tempere cada pedaço de frango com um pouco de sal.
Na panela de pressão, aqueça o óleo e acrescente o frango, a cebola, o alho e o caldo de galinha. Deixe fritar um pouco.
Acrescente a água fervente. Junte o arroz e a cenoura, experimente o sal e tampe a panela.
Depois que a panela pegar pressão, conte 15 a 20 minutos em fogo médio.
Quando der o tempo, aguarde a panela perder a pressão naturalmente, abra e acrescente a salsinha.
Notas
Receita de Izabel C. Hamilko Frizzo, publicada no Tudo Gostoso.