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Creme de Milho
· 6 porções
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 lata de milho verde
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 800ml de leite
- sal a gosto
- noz-moscada a gosto
Preparação
Derreta a manteiga em lume médio e refogue a cebola até dourar.
Junte o milho e refogue por alguns minutos.
Adicione a farinha e, em seguida, o leite aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos. Tempere com sal e noz-moscada.
Transfira para o liquidificador e triture até obter um creme homogéneo.
Volte ao lume e mexa por alguns minutos até engrossar.