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Muffins de Chocolate
25min · 18 porções
Ingredientes
- 250g farinha de trigo
- 65g açúcar mascavo
- 65g açúcar branco
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 0.5 colher de chá de sal
- 160ml leite
- 115g manteiga derretida e arrefecida
- 2 ovos levemente batidos
- 1 colher de chá de baunilha
- 325g gotas de chocolate de leite
- 60g nozes ou pecãs picadas
Preparação
Preaqueça o forno a 200°C. Unte 18 forminhas de muffin.
Numa tigela grande, misture a farinha, os açúcares, o fermento e o sal.
Noutra tigela, misture o leite, os ovos, a manteiga e a baunilha.
Abra um buraco no centro dos ingredientes secos, adicione a mistura líquida e mexa apenas até incorporar — não misture demais.
Junte as gotas de chocolate e as nozes.
Distribua a massa pelas forminhas e leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até o palito sair limpo.
Deixe arrefecer 5 minutos na forma antes de desenformar.