Carne de Panela de Pressão
35min · 5 porções
g
xícaras
Ingredientes
- 1kg de carne (acém, patinho ou lombo de porco)
- 8 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 3 a 4 cubos de caldo de carne
Preparação
Forre o fundo da panela de pressão com metade das cebolas. Desfaça um cubo de caldo de carne por cima.
Coloque a carne, desfaça outro cubo de caldo por cima, cubra com o restante das cebolas e desfaça os cubos restantes sobre elas.
Feche a panela de pressão sem adicionar água. Cozinhe por cerca de 25 minutos após pegar pressão.
Abra a panela e verifique se a carne está mole. Se necessário, deixe por mais 10 minutos.
Notas
Opcional — depois da carne pronta, adicione batatas em rodelas e deixe cozinhar por mais 10 minutos no fogo.