Receitas de Família Pesquisar
← Todas as receitas
sem imagem

Bolo Invertido de Banana

45min · 1 porções

bolos

Ingredientes

  • 3 bananas cortadas em 3 fatias no sentido do comprimento e depois ao meio
  • 175g glucose de milho (Karo)
  • 2 ovos
  • 0.25 xícara de óleo
  • 0.5 xícara de leite
  • 0.75 xícara de açúcar
  • 1.5 xícara de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 0.5 colher de sopa de fermento em pó

Preparação

Preaqueça o forno a 180°C.

Unte uma forma de bolo inglês com a glucose de milho, espalhando por toda a superfície com o próprio bico da embalagem. Arrume as fatias de banana no fundo da forma.

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar. Vá acrescentando a farinha aos poucos, pulsando entre cada adição. Por último, adicione o sal, a canela e o fermento e bata só até incorporar.

Despeje a massa sobre as bananas e leve ao forno por 30 minutos, ou até o palito sair limpo.